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CONCRETE GREEN 1 / SEEDA & DJ ISSO 激レア廃盤
商品の説明 未開封です。日本一freestyleが上手いのはseedaと思っていた頃ではないでしょうか。SEEDA ad DJ ISSO presets "CONCRETE GREEN 1" (1000枚限定生産・廃盤)日本語ラップを語る上で、避けては通れないMIX作品"CONCRETE GREEN"シリーズの第一作目シリーズ中、極めて入手困難な一枚です。1. CCG.1 Itro 2. Moey/ DJ ISSO 3. Illegal Moey/ SEEDA u0026 bay4k 4. Homie Homie/ SCARS ft. Bebe(for SBJ) 5. D.G.A.F(裏)/ L-Vokal 6. High/ L-Vokal ft. SEEDA 7. 侍/ L-Vokal 8. Iroy 24/ L-Voakl 9. Output/ Ish-Oe(for YigYag) 10. 68 Bluts/ CN(for Essecial) 11. Iterlude/ Bro-K 12. Skit/ Bro-K 13. Jack Yo Stea/ Bro-K 14. Tow Work/ SD JUNKSTA 15. Tokyo Avatgarde/ Q-ILL ft. SD JUNKSTA 16. バングラ7/ SD JUNKSTA 17. 散る/ L-Vokal 18. CCG Exclusive/ Sticky u0026 SEEDA 19. CCG.1 Skit(freestyle) 20. CCG Exclusive/ Sticky 21. CCG Exclusive/ Essecial 22. Path/ SEEDA ft. May u0026 BES 23. Play Pt.2/ Sipe(for Essecial) 24. 本質/ マイクアキラ(for 四街道ネイチャー) 25. さよならGood Bye/ マイクアキラ(for 四街道ネイチャー) 26. Hustle I Da Bustle REMIX/ SEEDA u0026 May 27. SCARS Demo(03)/ SCARS 28. CCG Exclusive/ BES 29. 塀の中/ A-Thug
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    • カテゴリー:本・音楽・ゲーム^_^CD^_^洋楽
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    CONCRETE GREEN 1 / SEEDA & DJ ISSO 激レア廃盤

    CONCRETE GREEN 1 / SEEDA & DJ ISSO レア廃盤

    SEEDA and DJ ISSO presents "CONCRETE GREEN 1" (1000枚限定生産・廃盤) 日本語ラップを語る上で、避けては通れないMIX作品"CONCRETE GREEN"シリーズの記念すべき第一作目です。 シリーズ中、極めて入手困難な一枚です。 ケース、盤面共に状態良好。

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    CONCRETE GREEN 1 / SEEDA & DJ ISSO 激レア廃盤

     

    詳しくはアッソブ　コンテナボックスL などで。

     

    スープ以外は手がかかる工程はないので、割と簡単なラーメンだと思います。スープも顆粒の鶏ガラスープでも美味しいです。

     

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    • 潮州辣椒油（CHIU CHOW CHILLI OIL）大さじ１
    • 線麺壽長（CHINESE STYLE NOODLES）

     

     

     

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    1. スープの材料を全て入れて、軽く沸かします。ニラの根元の硬い部分は生で食べるのは抵抗があるので、ここで一緒に煮ます。

     

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    鶏系のスープがあれば、という条件付きですが全体的に気軽に作れるラーメンなので、定期的に食べたくなって、すぐ実現できるいいラーメンかなと思います。

     

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    ◆アジアンマーケット

    • 潮州辣椒油（CHIU CHOW CHILLI OIL）
    • 線麺壽長（CHINESE STYLE NOODLES）
    • ニラ

     

    かぽさん様専用
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    CONCRETE GREEN 1 / SEEDA & DJ ISSO 激レア廃盤

    一ヶ月半に渡るテスト期間が終わって、久々に余裕ができたので記事を書きたいと思います。自作ラーメンでは有名どこの鶏白湯です。

     

     

    1. 鶏をさばき、鶏ガラ、手羽を使う。手羽の鶏皮、鶏ガラに残ったムネ肉はそのままでいい。
    2. 鶏ガラの内臓を洗い、十数秒下茹でする。
    3. 鍋に３.５Lの水を張り、鶏ガラと手羽、野菜類を入れて強火で2時間ほど煮込む。
    5. ３と４を合体させて鍋に蓋をして２時間ほど煮込む。
    6. 火から外し、具をざるで一度こして別にし、冷ます。　　　　　　　　　f:id:demons63:20180208080638j:plain
    7. 具が冷めたら骨を取り除き、フード♡美品♡ずっしり重たいリボーンドール♡(⚠服は付きません)でペーストにする。f:id:demons63:20180208080652j:plain
    8. ペーストとスープを合わせて、鍋に蓋をして１時間ほど煮こむ。f:id:demons63:20180208080704j:plain
    9. スープをこして完成。こす際はざるに残ったペーストを押してスープを絞る。f:id:demons63:20180208081424j:plain

     

    乳化は乳化剤と熱と攪拌によって起きるはずなので、乳化させたい場面では鍋に蓋をしてボコボコ煮こむことで攪拌させています。

     

     

    【送料込】竜50銭銀貨　明治35年　明治37年　各1枚セット

     

    ぱんだ様
    黒夢ポスター、パンフ

    CONCRETE GREEN 1 / SEEDA & DJ ISSO 激レア廃盤

    タイトルからものものしいですが、案の定手がかかります。

    塩ラーメンはシンプルすぎてかえって難しいので、色々足したり引いたりした結果ここにたどり着きました。ほとんど創作ラーメンって感じです。

     

     

    ◆スープ

    ◆その他

    • 鶏油　小さじ1.5杯
    • 四川担々麺
    • 鶏チャーシュー
    • ネギ

     

    1. YAMAHA A-S501 プリメインアンプの殻についているヒゲと苔を殻同士をこすりつけながら洗い流す。
    2. 白ワイン200mlと水400mlとヴァイスシュヴァルツ SP 月島小恋を鍋に入れて蓋をし、強火にかけるf:id:demons63:20171119231925j:plain
    3. 【みるく様専用】Canon EF16-35F2.8L Ⅱ USMの殻が空いたらざるにあげ、煮汁は捨てる。
    4. 2枚セット　ファラオサンダース　Pharoah Sanders レコードの殻をスプーンでむく。（貝柱までとる）
    5. 水1.5Lと貝のむき身を鍋に入れ、中火で煮込む。
    6. 貝の味がなくなるまで煮る（試食して確かめるついに基本の醤油ラーメンです。

      めちゃめちゃうまいってわけではないですが、家庭でできるオーソドックスな醤油ラーメンとしては合格点って出来です。

       

      ◆スープ＆鶏チャーシュー

      • 椎茸スープ　100ml
      • 鶏ムネ肉１枚
      • 味玉をつけた液　150mlぐらい
      • 塩小さじ１　（精製塩じゃなくて海塩とか岩塩とか少し高いやつ）

      ◆アブラ（まとめて仕込む量）

      • 鶏皮１羽分
      • ショウガ2cmぐらい
      • ネギの青いところ　一本分

      ◆その他

      • 四川担々麺
      • 味玉
      • ネギ

       

      1. 鶏皮をはぐ。ハサミや包丁で切り込みを入れて補助しながら、手でむきます。皮は右の写真の下側に固めてあります。

      3. もも肉も頑張れば、ある程度身の部分は確保できる。内臓が残っている部分は綺麗に内臓を洗い流す。
      4. 結果：鶏ガラ、鶏皮、ムネ肉、もも肉に解体することができる。

       

      詳しくは記事末尾のリンクを参照ください。

       

       

      ◆鶏チャーシュー

      1. 【アシックス】バレーボール女子 ユニフォーム 詳細不明ーバッグに鶏胸肉と味玉を仕込んだ後の液を入れる。（醤油とみりんと水が1:1:2ぐらいの液ならなんでも。みりんを白ワインと砂糖で代用しても可f:id:demons63:20171116085028j:plain
      2. 沸騰したお湯1.5Lの中にバッグを入れて火を消し、鍋に蓋をして２時間放置。

       

       

       

       

       

       

      ◆アブラ

      １羽分の鶏皮が取れたので、煮る方法で鶏油をとっていきます。

      1. 鶏皮とネギ、ショウガがひたひたになる量よりちょっと多いぐらいの水を張る。
      2. １時間ほど煮る。
      3. 茹で汁を冷蔵庫に入れて冷やし、上澄みのアブラをとる。

       

      アブラの写真を撮り忘れましたが、焼いて鶏油取る方法とあまり絵面は変わりません。黄色い固形ないしどろっとしたアブラが取れます。

      ちなみに、上澄みのアブラをとった後の汁はゼラチンがとけてプルプルしています。

      この汁はあまりうま味は溶けていないと思いますが、面白い使い道があります。これはいずれ記事にしたいと思います。

       

      1. 鶏チャーシューの煮汁と椎茸スープと塩を合わせて温める。
      2. 丼をお湯で温めた後、鶏油を小さじ１−２杯入れる。
      3. 麺を茹で始めて、スープを丼にそそいで待機する。
      4. 茹で上がった麺を入れて、ネギ、チャーシュー、味玉をのせて完成。

       

       

       

       

       

      アジアンマーケット

      • 干し椎茸
      • 四川担々麺

       

       

       

       



    CONCRETE GREEN 1 / SEEDA & DJ ISSO 激レア廃盤

    【作業用BGM】1時間ぶっ通しCONCRETE GREEN SEEDA \u0026 DJ ISSO CONCRETE GREEN 3 特典CD-R収録曲 【23曲】CCGの時代に埋もれたレア音源をまとめてみた DJ ISSO : CONCRETE GREENが始まった経緯 コンクリートグリーン全盛期な日本語ラップMix MUD - Concrete Jungle feat. Mion 【作業用BGM】SEEDA【Mix】 コンクリートグリーン全盛期な日本語ラップMix Part2 BES SEEDA / 喰らっちゃった Pro.Dawn Town DJ ISSO : SEEDAとの出会い〜当時の印象 Leek e leek working in Aon studio on concrete green with seeda SEEDA vs 晋平太/BodyBag (5分×2本アカペラ) 【日本語ラップMIX 052,045,etc.】JAPANESE HIP-HOP MIXXX【懐メロ】 \"SCARS Only Mix\" Kalimist Hustlin' MIX Japanese Hip Hop Non Stop Mix BES - Rebuild [Full Album] 20代・30代必聴！2000年中期～後期日本語ラップ名盤mix DJ Muro - Diggin Special Chapter Vol.14 AKLO X NORIKIYO X ZORN 日本語ラップ BGM 作業用 【JAPANESE HIPHOP MIX】 【2021梅雨明け記念】DJ Muro's Diggin' Summer Mix@Hip hop Journey Da Cypher 19980711 ハードコア・ストリート / 日本語ラップMIX / 2000年代〜2010年代 (SDP、SCARS、BACH LOGIC、練マザファッカー、JUSWANNA、B.D.、PSG、SALU) OCB MUSIC LIBRARY #2 | GREEN ASSASSIN DOLLAR

    CONCRETE GREEN 1 / SEEDA & DJ ISSO 激レア廃盤

     

    ◆油

    • チャーシューの煮汁からとったラード　大さじ1.5杯
    • サラダ油　10ml
    • ネギ　10cmぐらい
    • ニンニク　１カケ
    • 唐辛子ホール　1、2個

    ◆その他

    • GO-TAN Ramen noodles
    • チャーシューのつけダレ　50ml
    • ネギ
    • 味玉
    • のり
    • 粗挽き黒胡椒

    白い麺なのでやはり少しラーメン感は足りないと感じます。

     

    ◆油

    1. ネギとニンニクを粗みじん切りにして、ラードとサラダ油で揚げる。
    2. 唐辛子を半分に割り種を取り除き、ハサミで細切りにする。
    3. ネギとニンニクが色づき始めたら、唐辛子を入れ2分ほど弱火で温めたら火から外し、余熱に任せる。

     

    ◆完成編

    1. 麺を規定時間茹でる。
    2. たれはとろみがつくかつかないか程度まで軽く煮詰める。f:id:demons63:20171024044918j:plain
    3. 豚皮以外をとりのぞき、さらに２時間煮込む
    4. 豚バラは醤油とみりんの混合液につけてチャーシューに（ABU REVO LTZ AE-74Racing 右巻きベイトリール中古美品紹介した通りです。

      下茹でに関しては必要かどうか議論の余地があります。僕も実のところよく分かってません。

       

      椎茸の戻し汁は時間はかかりますが手間はかかりません。

      1. １リットルのお湯を沸かしたのち、冷蔵庫で冷やす。
      2. 中サイズの椎茸を３つ入れる。
      3. 一晩以上おく。

       

       

       

      ちなみに、干し椎茸はアジアンマーケットで手に入ります。

       

      毎回毎回ラーメンスープをとるのはめんどくさいし時間もないので、風味は落ちますが（特に椎茸）冷凍保存して使ってます。

       

       

       

      バットなどに寝かして保存すれば、板状の冷凍スープが出来上がりです。使うときはフライパンなどで溶かして、沸騰させて使ってます。

       

      これからの記事は断りなく鶏ガラスープ、椎茸スープとだけ表記します。

       

      以上基本のスープでした。

       

       

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